铝铁或不锈钢我应该购买哪种锅

jakir08

在决定购买铝锅、铁锅还是不锈钢锅时，请记住这些要点。哪一款最适合您？ 通过西尔维娅·帕托 2023 年 6 月 20 日 食谱3分钟 没有人可以否认好的厨具的重要性。用一个或另一个平底锅准备食物 会有所不同。但当我们必须决定购买哪一款时，这并不总是那么容易。 市场上的品种层出不穷。您会发现许多漂亮的平底锅，但由不同的材料制成。无论重量或价格如何，您都会选择合适的吗？在决定购买铝锅、铁锅还是不锈钢锅时，请记住这些要点。哪一款最适合您？ 哪种锅比较好 锅的大小 平底锅 厨房里的煎锅/照片：Pixabay 在选择平底锅的材质之前，我们必须明确自己需要什么尺寸。直径非常重要。另外，根据尺寸的大小，其价格也会有所不同。一般尺寸为 24 厘米，几乎适合任何东西。 但是，如果家里有很多人，并且要煎大量土豆或想做大煎蛋卷，则需要一个更大的煎蛋卷。

即使您独居，只是偶尔煎个鸡蛋或做法式煎蛋卷，一个较小的 20 厘米煎蛋卷可能就足够您了。 盘重 一旦你决定了尺寸并去商店购买，你必须把它拿在手里。平底锅必须保持良好平衡。不宜太重，但也不能太轻，否则会不稳定。如果你要用它来煮土豆煎蛋卷，这一点尤其重要。请记住，您必须举起它，因此请尽量选择您可以轻松握住的中等重量。 铝锅 厨房 在火上做饭/照片：制造它们 BTC 号码数据 的材料导致了不同类型的煎锅。铝制锅碗瓢盆非常便宜，重量也很小，但它们几乎不积聚热量，因此在高温下烹饪时用不上。然而，铝锅非常适合露营。 由阳极氧化或锻造铝制成的那些确实能承受更高的热量并且更耐用。



如果你只想用它来煎一些鸡蛋或者炒鸡蛋，那没有问题。它们通常带有特氟龙涂层，即带有不粘层，这样食物在烹饪过程中就不会粘在底部。根据合金和厚度的不同，它们的重量会有所不同。 为了使平底锅不失去其不粘特性，您应该用海绵清洁它，避免使用百洁布和研磨产品。也不要在上面使用金属器具，最好是木制或硅胶制成的。 不锈钢平底锅 坚固的不锈钢煎锅可以处理任何东西。所以你不必小心对待它。此外，它还能很好地储存热量。主要缺点是它分布不均匀并且不不粘，因此您不会获得最佳效果。 但您确实有更好的选择，即带有铝层的不锈钢锅。结合了两种材料的品质。因此，除了具有抵抗力之外，它还能很好地积聚和散发热量。